뉴스쉐어 NewsShare - 시대를 이끄는 새로운 정론!

영천시,‘농산물 가공제품 활용 기술교육’성료

지역 농산물 가공품에 대한 교육생들의 큰 호응

이주영 기자 | 기사입력 2023/11/29 [16:01]

영천시,‘농산물 가공제품 활용 기술교육’성료

지역 농산물 가공품에 대한 교육생들의 큰 호응
이주영 기자 | 입력 : 2023/11/29 [16:01]

▲ 영천시,‘농산물 가공제품 활용 기술교육’성료


[뉴스쉐어=이주영 기자] 영천시는 지난 15일부터 29일까지 5회에 걸쳐 농업기술센터에서 ‘농산물 가공제품 활용 기술교육’을 실시해 성황리에 종료했다.

이번 교육은 가공창업, 농촌교육농장 및 카페 운영에 관심 있는 관내 시민을 대상으로 농산물가공센터에서 생산한 복숭아청, 사과잼, 건과일 등을 활용한 음료 스타일링과 타르트, 마카롱, 초콜릿 등 13종의 디저트 제조 실습교육으로 진행됐다.

또한 농산물가공센터에서 지역의 주요 농산물인 복숭아, 포도, 사과 등을 활용해 생산한 과일청, 잼 및 건과일을 주재료로 활용한 교육으로, 지역 농산물의 부가가치 향상 및 소비 촉진을 유도했다.

교육농장을 운영 중인 오원석(화산면)은 “이번 교육 참여를 계기로 과일가공품을 활용해 음료뿐만 아니라 디저트도 제조하는 방법을 알게 돼 활용범위가 넓어졌다. 향후 체험장 운영 시 곤충과 접목한 디저트 제조 교육으로 활용할 계획이다.”라고 전했다.

이정희 농업기술센터소장은 “지역 농산물을 활용한 다양한 가공제품을 개발 보급해 농업인과 식품가공업체 및 농촌체험업체 등의 소득증대에 더욱 박차를 가하겠다.”라고 밝혔다.


  • 도배방지 이미지

이동
메인사진
가수 디어밍, 인기 웹툰 ‘버려진 왕녀는 반역한다’ OST 주자 참여! ‘널 사랑하기 전 그때로’ 28일 전격 발매!
  • 썸네일>
  • 썸네일
  • 썸네일
  • 썸네일
  • 썸네일
  • 썸네일
광고
광고
광고