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“우리 쌀로 건강한 전통 디저트 만들어요”

광주시 농업기술센터, ‘다양한 우리 쌀 활용’ 교육생 모집

오미현 기자 | 기사입력 2018/06/18 [00:36]

“우리 쌀로 건강한 전통 디저트 만들어요”

광주시 농업기술센터, ‘다양한 우리 쌀 활용’ 교육생 모집
오미현 기자 | 입력 : 2018/06/18 [00:36]

[뉴스쉐어=오미현기자]광주광역시농업기술센터는 쉽게 따라할 수 있는 우리 쌀 전통 디저트 가공법을 배우는 다양한 우리 쌀 활용 1기 교육을 실시한다.

 

이번 교육은 우리 쌀 활용에 관심 있는 시민 30명을 모집해 오는 27, 74, 711일 총 3, 9시간 과정으로 광산구 용곡동에 위치한 시 농업기술센터에서 진행된다.

 

교육의 구체적인 내용은 삼색설기와 마설기 꼬리절편과 모싯잎떡 찰시루떡과 녹두찰편 등 전통 우리 쌀 디저트 가공법에 대한 이론과 실습이며, 교육비는 재료비를 포함해 2만원이다.

 

교육 희망자는 농업기술센터 홈페이지에서 교육신청서를 내려받아 작성한 후 22일까지 선착순으로 이메일 또는 팩스로 제출하거나 방문접수하면 된다.

 

한편, 시 농업기술센터는 다양한 우리 쌀 활용 교육 과정으로 집에서 실천할 수 있는 쌀 활용법을 연중 3회 운영한다. 이번 1기 쌀 디저트를 시작으로, 2기 우리 쌀 조청 가공(10월 예정), 3기 우리 쌀 빵 가공 교육(11월 예정)이 진행될 예정이다.

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