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문화생활일반

수돗물 맛과 품질을 평가하는 최고의 ‘워터소믈리에’ 선발

K-water, ‘2011 Best Water Sommelier Contest’ 개최

홍대인 기자 | 기사입력 2011/11/02 [17:50]
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수돗물 맛과 품질을 평가하는 최고의 ‘워터소믈리에’ 선발

K-water, ‘2011 Best Water Sommelier Contest’ 개최
홍대인 기자 | 입력 : 2011/11/02 [17:50]
K-water는 11월 1일, 대전컨벤션센터에서 올들어 자격인증을 받은 45명의 워터소믈리에를 대상으로 최고의 물 맛 감별 전문가를 선정하는 ‘2011 Best Water Sommelier Contest’를 개최하였다.

필기테스트와 구술테스트 후 국내생수 2종, 국외생수 2종, K-water에서 생산된 병물 1종을 대상으로 맛을 감별하고 평가하는 실기테스트 과정을 거쳐, 금상은 금복주 기술연구소의 최규택씨가 차지했고 은상은 쉐라톤 워커힐 호텔지배인 이제훈씨, 동상은 바리스타 이광훈씨, 장려상은 소믈리에 임세원와 바리스타 정미라씨가 각각 차지하였다.

‘워터소믈리에’는 지난 9월 민간자격으로 등록되어 더욱 더 객관성과 전문성을 확보할 수 있게 되었으며, 여러 가지 물을 객관적으로 평가하여 수돗물의 우수성을 검증하고 수돗물 맛과 안전성을 알리는 역할을 한다.

대전충청본부 = 홍대인 기자

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