윤민정 기자 기사입력  2013/02/04 [13:57]
봄향기 가득한 산청취나물 수확
산청 취나물 드시고 봄 향기 맡으세요!
트위터 페이스북 카카오톡   필자의 다른기사 보기 인쇄하기 메일로 보내기 글자 크게 글자 작게
▲  입춘인 4일 친환경농업지구인 황매산 아래 산청군 차황면 양촌마을 김병한(67세)씨 부부가 산청취나물을 수확하고 있다.  © 윤민정 기자

[산청 뉴스쉐어 =  윤민정 기자] 입춘인 4일 친환경농업지구인 황매산 아래 산청군 차황면 양촌마을 김병한(67세)씨 부부가 산청취나물을 수확하고 있다.

진한 봄향기를 머금고 있어 겨울철 잃은 입맛을 살려주기에 안성맞춤인 산청 취나물은 농약을 사용하지 않는 친환경으로 재배해 부드럽고 맛과 향이 뛰어난데다 영양도 풍부해 인기를 얻고 있다.

취나물은 단백질과 칼슘, 철분, 비타민 등이 함유되어 있는 알칼리성 식품으로 맛과 향이 뛰어나며, 살짝 데쳐서 쓴맛을 없앤 후 갖은양념에 무치거나 볶아서 먹는다. 감기, 두통, 진통에 효과가 있어 한약재로도 이용된다.

< ⓒ 뉴스쉐어 - 시대를 이끄는 새로운 정론. 무단전재 및 재배포금지 >
25



트위터 페이스북 카카오톡
무단전재 및 재배포 금지. ⓒ 뉴스쉐어
  • 도배방지 이미지

광고
더보이즈, ‘스릴 라이드(TRILL RIDE)’ 추가 콘셉트 포토 공개…’짜릿 여름 에너지’