봄의 향기 가득 담은 영양식 “냉이”단백질 함량 높고 한약재료로 사용될 정도로 약용이 뛰어난 식품
봄의 향기 가득 담은 냉이로 겨우내 묵었던 피로를 날려버리세요.
냉이는 간에 쌓인 독을 풀어 주어 간기능을 정상으로 회복하게 만들며, 비위를 이롭게 하여 한방에서는 소화제, 지사제로 사용한다. 지혈효과도 있어서 보혈제로 사용하기도 하며, 이뇨효과도 있어 부종이 있는 사람이 섭취하면 좋다.
“본초강목”에서는 냉이는 경기하는 데 좋으며, 뱃 속을 고르게 하고 오장에 좋고, 냉이죽을 먹으면 혈액순환을 좋게 하고 간을 도와서 눈을 밝게 해 준다고 한다. 또한 “동의보감”에서는 냉잇국을 먹게 되면 피를 끌어다 간에 들어가게 하고 눈을 맑게 해준다고 기록이 되어 있다. 그러나 몸이 냉한 사람이 많이 섭취하게 되면 몸이 더 차게 될 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 좋다. 대전충청 본부 = 조규복 기자 기사제보 & 보도자료 newsshare@newsshare.co.kr < ⓒ 뉴스쉐어 - 사회/복지/문화/보도자료 전문 종합 인터넷 신문. > <저작권자 ⓒ 뉴스쉐어 무단전재 및 재배포 금지>
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