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고성, 가공기술 교육 참여자 28일까지 모집

유나래 기자 | 기사입력 2014/02/26 [23:18]

고성, 가공기술 교육 참여자 28일까지 모집

유나래 기자 | 입력 : 2014/02/26 [23:18]
 
[고성 뉴스쉐어 = 유나래 기자] 고성군 농업기술센터는 농산물 부가가치 향상 및 건강 식문화 개선을 위해 농산물 가공기술 교육을 실시한다.
 
이번 교육은 3월4일부터 7일까지 4일간 오후 2시부터 오후 6시까지 농업기술센터 1층 식품가공연구실에서 볏짚을 이용한 전통방식과 제한된 균주를 사용한 차별화 방법으로 청국장 제조이론 및 실습 등을 진행할 예정이다.
 
아울러, 교육 마지막 날에는 교육생 자체 제조 연구활동 등의 복습 및 평가의 시간도 마련된다.
 
이에 농업기술센터는 28일까지 생활 개선회 회원 및 발효음식 예비 창업자 등 이번 교육에 관심 있는 지역주민을 대상으로 교육생 15명을 모집한다.
 
교육신청은 농업기술센터 기술지원과 농촌생활팀으로 전화 및 방문 접수를 하면 되며, 교육비 일만원을 부담해야 한다.
 
군 관계자는 “식품가공 기술교육을 통해 능력 있는 여성농업인을 육성함은 물론 새로운 농외 소득원의 발전을 기대해 본다”며 “12월까지 농업인 소득향상과 창업활동 기반 확립을 위해 다양한 농산물 가공 교육을 실시할 계획이니 지역 주민들의 많은 관심 바란다”고 말했다.
 
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